Gastronomia angolana

Arroz de Garoupa da Ilha

Ingredientes:

 

2 cebolas médias

3 tomates

1 raminho de salsa

1 raminho de hortelã

1 molho de coentros picados

1 dl de vinho branco

1,5 dl de azeite

2 cravos-da-índia

1 litro de caldo de peixe

2 dentes de alho

 

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